鍋燒意麵 - 你今天吃早餐了嗎?

我蠻喜歡鍋燒意麵的，這種東西煮的好吃的不多，煮的難吃的也不簡單，根據我個人的口味偏好，十間裡面有一間好吃，一間難吃，八間普通，吃完就忘記。

在麻豆的時候，可能全世界都知道我瘋狂著迷林媽媽鍋燒意麵，我曾經挑戰自己一個月的早餐都吃鍋燒意麵，林媽媽的用料很簡單，肉絲，小白菜，蛋，蛤蠣，魚丸跟魚漿各一，意麵也很好吃，不會沒有味道，也不會有油味，然後湯頭十分濃郁，雖說是用大骨去熬，但是味精還是甚麼粉的，我相信也是沒有在少，畢竟每次吃完，舌頭都麻麻的，然後還很口渴，但我還是很喜歡，所以離開麻豆後，就一直沒有吃到覺得很棒的鍋燒意麵了。

會發現這間早餐店是因為之前打工的路上，都會經過，而且人都很多，終於有一天，我想說來試試看這一間早餐店，一進去，想說為何大熱天的早上九點多，十個人有五個人都在吃鍋燒意麵，是很好吃嗎？隔天，我馬上就點了鍋燒意麵。一吃下去，驚為天人，覺得我終於不用再受林媽媽鍋燒意麵在內心壟斷市場之苦了。

他的意麵雖然沒有林媽媽的意麵好吃，但是配料升級許多，有肉絲，小卷，蛤蠣，蟹肉棒，魚板，海帶芽，小白菜，以及雞蛋。而且都給蠻多的，然後他的湯跟林媽媽是不同的濃郁，林媽媽比較偏豬骨的濃郁，而這一間早餐店則是除了骨頭的濃郁之外還多了海鮮的味道。但有點美中不足的是，他們的蛤蠣一直都不是很好吃倒是真的(林媽媽的也是)。

料多味美的鍋燒意麵 ($55)

吃完再來一瓶高雄牧場的蘋果牛奶 ($15)，完全就是小時候的味道，超滿足。

總之大推他的鍋燒意麵啊，要不是大家每次來高雄都很熱,不想再沒有冷氣的地方,還吃著熱呼呼的湯麵，不然我還真的想帶每個人來高雄吃這間鍋燒意麵。

接下來，就一定要說說老闆娘。
我對老闆娘的讚嘆，已經不是一天兩天的事情了。

中間是以賭神姿態入境的老闆娘

鍋燒類製作區

就是一般早餐店的餐點 (但表現都不錯!)

曾經有一次在那裏，遠遠的有一個看起來應該是街友的中年男子緩緩走過來，停在煎台前，老闆娘看起來十分熟練的隨手抓了現成的三明治和奶茶，裝在塑膠袋裡遞給他。街友接過，甚麼話也沒說的又緩緩離開，老闆娘也繼續出餐和聊天。當下只覺得，他們之間有一種約定的默契啊！

又有一次，有一個媽媽走進來，老闆娘打了個招呼，說你們家兒子這禮拜的早餐都很喜歡吃xxxx喔！媽媽很開心的笑了，然後說錢還夠不夠？老闆娘說夠啦，不夠再跟妳說。後來我又研究了一下他們的對話，原來是一些熟客會放錢在老闆娘這裡，然後讓小朋友上學時自己來點早餐，或是老闆娘就直接幫他們準備。這實在是太社區一家了啊！覺得很棒耶！

更別說她總是一直記得我的所有要求了！我不算是一個常去的客人，每次去大概都是吃鍋燒意麵不要火鍋料不要沙茶蛋要散，薯條炸酥一點（但薯條不是每次都會點）。所以每次只要我說：欸~一個鍋燒意麵...，老闆娘就會馬上接不要火鍋料不要沙茶散蛋，欸～今天要薯條嗎？炸酥一點？當下心中就是老闆娘，妳真懂我！！

直到有一天，我覺得我終於些許的解開為何老闆娘如此厲害的原因。

老闆娘跟一個阿姨聊天的時候，說到她很討厭蔥，如果她先生幫她買回來的東西有蔥，她連挑都不挑，就是直接丟掉。當下瞬間覺得，老闆娘個性好烈呀！然後她對不新鮮的豬肉味也敏感，最重要的是，老闆娘也是出去吃東西會交代一堆要求的人，不要甚麼要甚麼，甚麼多一點，甚麼少一點。聽到這裡，就懂了為什麼老闆娘都會盡量去達成每個客人吃東西的習慣。然後也感覺到，原來我不是孤單的啊！

我很喜歡這間早餐店，雖然他不算是在我家附近的店，可是感覺他們那一個社區的早上都從這裡開始，熱熱鬧鬧的，有熟的人也有不熟的人，小孩吵著，大人看著報紙，媽媽們跟店裡的人聊著天，阿姨們也忙碌的煎著蛋餅，或是煮著鍋燒意麵。這間早餐店就像一個小小的光點，跟著太陽起來就亮亮的，持續照著來來去去的人們。

如果大家願意不遠千里來吃的話，他們的店在高雄市三民區的壽民路上，義華路跟褒忠街中間的壽民路上。好像叫做美又美還東方美那一類的紅色招牌。

我們被告知時間的空白是有罪的

等待這件事情，在現在的環境下，似乎不是那麼難熬了。

大家在機場等著後補，沒有被唱到名的人們，又重新坐回座位上，年輕人繼續拿出手機，筆電，透過另一個活絡的世界，排遣等待的無趣，看著臉書的動態，看看新聞，看看youtube上面的影片，就可以填滿空白了。

但是看到蘭嶼的老人，三張黝黑的臉並排坐在一起，電視持續播著置入性行銷的節目，他們眼神直直的望著，也不像是在看電視，時不時聊個幾句，又歸於沉默，而週圍的年輕人都低著頭，看不見他們的眼睛。

自己沒有耐性，所以也討厭等待，甚至也因為這個原因，去辦了智慧型手機，希望在等待的時間中，也可以做別的事情，讓所有事情同時進行，把時間竭其所能的物盡其用。

不知不覺的，無法忍受空白的等待。
資訊快速的時代，我們隨時都能被填補。
並且被告知時間的空白是有罪的。

那老人們呢？在等待的時間中，他們又想著些甚麼，也許其實甚麼也都沒想。
他們就是這樣靜靜的坐著，跟自己相處得非常好。

沒錯，就是跟自己相處，我找到形容的點了。

我們一直看著別人在臉書上的狀態，看著別人對自己的狀態的回應，看著別人po上網路的影片，看著別人在網路世界上所有做的事情。

都是別人。

我們似乎已經無法跟自己相處了。
這好像是件有點可怕的事情。

蘭嶼的老人，他們好好的坐著，眼神堅定，情緒並無一絲不耐且不以為杵的隨遇而安。

183，不再讓你孤單。

今天是在台中的最後一天，這樣三年，結束了。就像讀完一個高中一樣，我在台中畢業了。高中三年，認識了最好的朋友們，在台中這三年，我也認識了你們。

有時候下班回家，大家都還沒下班，只有我一個人在家的時候，自己煮晚餐開著電腦看pps時都想著，還好我有室友可以一起吃飯，一起廢話，一起討論著今天大家發生的事情，不然一個人真的會無聊斃了。這個念頭不只一次的產生，我才發現，原來我不是一個可以自己在異地工作的人。還是，其實我被183寵壞了?

看著這些年在台中拍的照片，四處去有的沒的，玩樂的狀態似乎跟大學的時候沒有太大的差異。常想著，一定是跟這些死大學生鬼混的關係，合歡山，阿里山，辣妹廚房，不知為何的固定端午節夜唱，交換禮物，凌晨野餐，中秋烤肉，竹林七賢的夜間廢話，每個絞盡腦汁的生日驚喜......，如果沒人陪著鬧，我也只能無疾而終。

那會不會，我早就離開台中了？

我常嚷著＂青春令人無畏＂，也是你們夠青春，支持著我無所畏。

還好有你們，讓我可以有動力撐到週末，期待著那一週也許的活動，喜歡著我們是一個家。每每聽到大家說，等一下要不要先回家？唉呦，東西先放家裡啦，就在家裡吃就好了啊......，大家都是不經意，但我聽到，都會有著令人安心的歸屬感。


有個地方，熱熱鬧鬧的，總等著每個人回家，

這三年，我也在183身上學到了很多事情，以前的我，不用很努力，大都可以得到我想要的，也許也因為這樣而不在意很多事情。可是，好像也就慢慢變成一個隨便的人。

確切的狀態說不出來，可是那就像是感受著大家都是真心的在付出個甚麼，那樣真實的背後，都是每個人默默的努力跟在意。這種真正的東西，是最珍貴的，於是，慢慢的，我也懂得要努力，也會在意，好像慢慢變成溫暖的人還有6。雖然有時候還是涼涼的，6有時可能只剩3或2，但是大家都還是一樣讓每個人的樣子保留著。

事情總有結束的一天，就一如我們目前的狀態一樣。

有點開心，有點難過，有點期待。

這一個階段的結束，大家的人生持續要走，而我，正要朝著夢想走著，都是件好事。而這一個結束，也讓我們曾經做過的任何事，都要變成回憶，記得人生中有這麼三年，一直在鬧著。而我們再見面的那一天，也許時間會有點長，但我想也還是像我們以前的辣妹廚房一樣吧，大家笑著，廢話著，吵著，鬧著。

有些時候，很多事情其實你可能只是忘了，不是消失，可是只要有著足夠的默契，你就可以想起來。

而我們則有著這樣鬧劇一般的默契。

一直不是很喜歡送別的場面，總會覺得被送得很尷尬，而我想，我只是不喜歡看到大家難過，而且也不知所措的該如何處理這樣的氛圍。開心並若無其事的道別，將對大家的感情好好的放在心裡，不管到哪裡。

謝謝183這三年的陪伴，讓我最後發現我根本就是很任性的一個人，大家都一直包容著我。雖然我比較希望是男朋友唱不再讓我孤單給我聽，可是我相信，只要放在心裡，我們每個人不管以後到了那裡，都不再孤單。

183，不再讓你孤單。

[1/7不能忘記的狀態] 真理義和團

我一直記得大學時，我蠻喜歡在學校和大家暱稱義和團的三個台灣色彩非常明顯的其中一個怪咖老師聊天。

我就來介紹一下義和團的成員:
A老師搞客家文學，我修了他的台灣文學史，他跟我說余光中是大陸派來的間諜。
B老師搞哲學，是個大好人，但是有點傻傻的，他騎腳踏車跟一個騎摩托車的發生車禍，他被騎摩托車的告。
C老師教我們電腦，看起來是個綁著小馬尾然後不修邊幅的宅中年男子。他都會去旁聽A老師的台灣文學。

自從有一次我跟C老師在A老師的台灣文學課閒聊起來後，那個學期，我跟C老師兩個就再也沒有聽過A老師上課在說甚麼。我們兩個都在最後一排大聊特聊。

我們聊很多，政治,音樂,文學,八卦,健康,做人處事,人生經歷,價值觀,麻豆,或是菜現在一斤多少，有時很正經有時也胡說八道。

那一年是總統大選，我說我要投廢票，因為都很爛，我誰都不想投。
C老師跟我說：你一定要有所選擇，並且投票，不管你選的是誰。因為這樣你才有資格在這個候選人做不好的時候出來罵他，反對他。可是你甚麼都沒有做，你依然有你公民的權利，罵政府，罵領導人，可是其實你是沒有入場罵人的門票，你只是等到收票的走了，偷偷溜進人看電影的人。

這段話，對當年的我彷彿是個震撼彈，於是我回去投票了，然後我也光明正大的取得罵人的門票。

這個老師也一直鼓勵著我要懂得獨立思考，並且也教導我該怎樣獨立思考。

備註：我的台灣文學分數後來比我想像中的好，因為A老師跟我說，雖然我上課一直在後面跟C老師聊天，擾亂上課秩序，但是他知道我真的學到了對我有用的東西，這樣就也是一種自由的學習。所以以至於我平常報告考試也是蠻亂做的，學期末的分數卻蠻高的。

下課後，我走在真理堂的湖邊，看著來來往往的學生，和剛剛上課的那棟建築物，那時候，我真心的覺得這就是我所追求的大學教育之一。

[1/13不能忘記的狀態] 十三用咖啡幫小英助選

上個禮拜，十三老闆在圓滿劇場用他的咖啡幫小英加油，他跟他的朋友們，向路人吆喝，請支持小英。要不就大叫遠方的路人來喝小英咖啡。

走過的路人，支持的就一起聊一下，喝個咖啡，不以為然的也看看便走過，只想喝咖啡的，就喝一杯咖啡，大家都蠻自在的。

冬天的風吹過，但是卻有冬陽曬著。涼涼的，暖暖的，空氣中有十三老闆的咖啡香，耳邊有老闆朋友們的吉他聲，小提琴，大提琴，甚至還有二胡。大家談著對台灣未來的看法，眼裡有著期待。

然後我就在想，我已經很久沒有表態了。這一次這樣大方的表示支持小英，怎麼有一種很熱血的感覺呢。

於是，我突然覺得在台灣現在能夠這樣自由的說出自己想說的話，批評政府，媒體恣意的評論時事，甚至是我們上臉書，可以搜尋我們想知道的事情。這樣的自由，令人想要感謝在我們之前的人們，為我們現在的自由所做的努力。他們可能是用汗或是血甚至是生命在犧牲，換取我們現在的自由。而現在的我們，則是坐享其成。

我不知道台獨或是統一到底是怎麼回事？但是我只知道，這樣的自由值得我們去捍衛，就一如在我們之前的人們他們所捍衛的一樣。

[2/2不能忘記的狀態] 麥可阿瑟: 青春

麥克阿瑟:

青春不是人生的一段時間，它是一種心理狀態；它不是玫瑰紅的臉頰、深紅的雙唇，和柔軟的膝蓋，它是意志的氣質、想像的能力、情感的活力；它是從生命泉源深處的清新。

青春是凌駕一切的意志力，可以有克服怯懦的勇氣、不耽於安逸、敢於冒險犯難的力量。這種力量，往往六十歲的人遠比二十歲的孩子來得強。

沒有一個人的日漸衰頹，只是虛度了 多少歲月，我們老大是由於拋棄了理想。年紀或許使皮膚起了皺紋，但是放棄了熱忱卻可使靈魂收縮。憂愁、疑慮、自餒、畏縮和失望，這些會使心靈低沈，精神委靡。

不論是六十歲或十六歲，每個人的心底都有對神奇的愛好，對星辰或星星般的事物有甜美的驚喜，對事物的挑戰無所畏懼，以赤子般永不衰退的胃口接納未來，以及人生競爭的樂趣。

你有信念便是年輕，有疑慮便是年老；能自信便是年輕，有畏懼便是年老；有希望便是年輕，絕望了便是年老。

在你的心中有一座無線電台，只要它能從世界、從人間、從永恆中接收到美、希望、歡愉、勇敢、壯麗、和力量的訊息，你便是年輕。
當電台的線路全部斷落，你心中被悲劇和譏嘲的冰雪所蒙封，這才真正的衰老了，祈求上帝悲憫你的靈魂。

所以，你每天該懷著活到永遠的希望活下去。
僅僅歲月並不能使人衰老，只有放棄理想才會使人老去。歲月可能使皮膚爬滿皺紋，但失去興趣則使靈魂起皺紋。

[3/28 不能忘記的狀態] 只要知足，生存就能很簡單

在電腦前查查資料，協助一群公主少爺前往國外，然後想著之後的社會資源就要被這群不知人間疾苦的花朵們（請原諒我的偏見）掌握住了，心中一陣不快浮現。

這幾個月，很多事情讓我開始發現，想做的、能做的還有很多，不是只有這樣而已。還有很多等待公平的事情要去捍衛、還有許多值得的事情要去體驗、還有更多風景等著去看。

27歲不應該只是這個樣子。

我幾乎想像的到我媽已經要氣急敗壞的跟我說：這輩子是有多少人可以做自己想做的事情？你以為很簡單嗎？穩穩定定的過日子哪裡不好。

我曾經幾乎就要被說服了。

還好，我環顧我周圍的朋友們，大家似乎正巧都在做自己想做的事情。

我媽說：就要三十了，你以為你還有多少時間可以這樣讓你浪費？
今天，我突然有了一個靈感，就是因為要三十，我想我已經可以為自己決定事情了。

張嘉真昨天跟我說了一句話，算是解開了我一個關於生存的困擾：
只要知足，生存就能很簡單。

我想起第一年在蘭嶼待了一個月後，回到台東，我跟張嘉真打量著月光小棧的木造地板睡起來一定很舒服。因為想起在蘭嶼睡過的餐桌，涼亭，沙發，屋頂，並排的椅子，那時我們幾乎可以隨地就寢。

在蘭嶼，我們學到，生存並不難。

我有時候只是忘了知足。
感謝老天，我又想起了他。

也想起，離開蘭嶼時，一切皆無所畏懼的勇氣。

[不能忘記的狀態 ]守護水圳 - 堅強起來，才不會丟失溫柔

今天到凱道聲援農民的記者會，看著所有的人與事，心中無限複雜。

接著意識到原來自己的心智還不夠堅強，總選擇性的挑著自己能夠承受的事件,資訊，卻無法正面的去面對真正沉重的,現實的,難受的事實。

切.格瓦拉說：堅強起來，才不會丟失溫柔。
難怪我總不夠溫柔。
自己告訴自己，沒關係，漸漸強起來。

希望我有一天可以擁有很堅強但是溫柔的心智，來面對我們該做的事情。

九冠樓 - 頑固老爹一視同仁

九冠樓的招牌寫著他們是三十年的老店，我個人覺得它的味道偏重，喜歡重口味火鍋的人，九冠樓應該是可以滿足這個需求。

店裡座位不多，冬天的時候，都還要排隊。由於是石頭火鍋，所以吃完出去後，身上都會有油煙味，如果吃火鍋當天要去甚麼場合要見人的話，最好是好好評估一下吃完火鍋後，留在身上的味道該怎麼辦。

他們的石頭火鍋表現不差，所以不多做介紹，絕對不會是地雷。所以我想要主攻燒酒雞($250)方面。

他的用的肉是比起一般雞肉都要貴一點的烏骨雞，皮很Q彈，然後沾著些許的胡椒粉吃，就很好吃。然後麵的部分吸附著藥包還有雞肉一起煮出來的湯汁，微甜的藥膳味帶著麻油香以及雞肉煮湯的濃郁，這麵不用沾任何調味料，就是本身非常耀眼的明星！不過還是比不上用麻油煎的荷包蛋，因為它在我心中是比明星還要迷人的巨星！

(菜盤很簡單，就只有麵，高麗菜，豆皮)

(我最喜歡的胡椒粉!)

燒酒雞裡面的巨星：那一顆用麻油煎的荷包蛋，邊邊酥脆，中間的蛋黃用筷子一戳，就會留下金黃色的蛋液，最迷人的是吃進去後，麻油的香味在嘴中繞著。然後再沾一點他們特製的胡椒粉，多了一些胡椒香料味還有鹹度，說有多下飯多好吃，就有多下飯多好吃。

不過，九冠樓最有趣的是一個應該是老闆的老爹。因為我去的時候，都固定有一個老爹，有時一個阿姨，有時兩個阿姨，就讓我來說說這些跟老闆產生的火鍋之花。

故事一：
阿維有一次要點餐，看到神仙爐，好奇的問一下老爹：甚麼是神仙爐啊？
老爹眉頭一皺：就是火烤兩吃啦，齁，那個有點麻煩，你不要吃那個啦，吃一般火鍋就很好吃了啦。

故事二：
我們在六月的某個星期天傍晚，阿維(又是阿維)，正在猶豫要吃一般火鍋，還是燒酒雞。只見老爹一臉狐疑的看著他說：你一個查浦囝仔，甲燒酒雞不會太燥喔？大熱天内，吃一般火鍋啦！

故事三：
九冠樓的火鍋都會附麵，或是你要改冬粉也可以。而我(終於換我可以有跟老闆互動的故事了)
那天，看到對面的小孩吃冬粉，覺得那顏色也煮得太好吃了吧，於是跟老闆說我還要加點一份冬粉喔。

後來，我的副餐來的是麵沒錯，同行的喵卻是冬粉，可是她也是想吃麵的。

於是我跟老爹說：老闆，我是要加點冬粉，然後她是要麵啦。

老爹當下很貼心的說：我們可以換冬粉啦，不用加點啊，你就跟她(喵)換就好了啊。
然後就把我跟喵的附餐調換。

這一換我又崩潰了：老闆！我想要吃麵，也想要吃冬粉啦，我想要加點冬粉啦！

一講出來，一起去的大家都大笑了，就連阿姨都在旁邊笑。
老闆，求求你讓我加點冬粉吧！

故事四：
有次，我們看著老闆煎好我的燒酒雞附的荷包蛋，阿維(不愧是客訴哥，一堆跟老闆之間的互動)問老爹說，請問如果要加煎一顆蛋多少錢？接著我們就看到老爹又皺了一下眉頭，有點防衛的且冷靜的說：一百塊。然後我跟阿維還有劉易陞三個面面相覷了一下，然後驚呼，挖，一百塊！

老爹似乎被打開了一樣，突然以開玩笑的口氣跟我們說：有時候，你給我錢，我還不煎咧。每個人都叫我煎，啊我不就目系(忙死這個)就好了。然後，我當時點的燒酒雞也好了，並接著跟我說，你要等七分鐘喔，先吃蛋啦，不然等一下就要煮熟了。

總之就是這些像是頑固老爹會出現的鬧劇，更別提我總很常聽到老爹說：欸欸，你菜要先放下去煮啦，才會甜阿。聽到客人點三碗飯，說要點這麼多喔，不會吃不完嗎？諸如此類的對話。

如今在這個所謂的以客為尊，客人永遠是對的的時代，很多人進行消費已經是被病態的寵壞了。客人不再判斷行為本身是否合理，只認為我付了你錢，你就是要達到我的要求，不論要求恰當合理與否。

也因此，嚐到甜頭的客人們，便開始以這樣的行為模式遊走於所有的服務業。然後要求越來越無理，更特別的現象是，許許多多的店家也把這些行為當作考驗，闖關活動，闖過這一關，客人摸摸頭，在網路上說聲好棒！接著獲得服務優秀的美名。

服務已經變成了一種惡性的狀態。我們，真的沒有人服務，就不會吃飯了嗎？這句話，說得誇飾了，我只是想要表達，適當恰到好處的服務，可以讓用餐或是消費的狀態加分，但是太多人要求著更多更多的服務，這樣，真的是對的嗎？

有時候，我們只是用少許的錢，享受著可悲且不真實的優越。

實在講遠了，我只是想說，九冠樓這樣把你當作對等的客人，他不需要對你低聲下氣，客人也不用覺得店家服務不週，一切就像是去鄰居開的店吃飯，他會跟你說怎樣不好，怎樣好，而出發點都是平等的。

我喜歡這樣的店家。

米淇鍋物 - 颱風天吃火鍋才有防颱的動力

本來這颱風天是要來煮泡麵配有頂天大飯店再來個殭屍農場，過一個糜爛的晚上，但是內心深處又覺得可以來點甚麼，不甘於就這樣無奇的吃麵而已。問了一下張嘉真，她剛好想要來個甚麼火鍋的，一時之間覺得颱風天配火鍋實在是太迷人了。

不想去太遠的地方用生命吃火鍋，所以問了附近幾間火鍋店，只有米淇有開，一年前有吃過這間火鍋店，沒有甚麼太大的印象，而且其實在火鍋的價位上算是稍高了點，不過想說就要離開台中了，就再給她一次機會吧。

殊不知，米小姐就像是慢熟的人一樣，多幾次跟她相處，就會發現她其實人蠻不錯的。

米淇在我吃過的火鍋界算是走食材認真的輕淡健康路線，火鍋的菜盤沒有太多不知道哪裡來的路人火鍋料，都是一些再可怕也不會難吃到哪裡的固定班底火鍋料，菜盤可說把重心都放在蔬菜上面去呈現，對不喜歡火鍋料的人來說，米淇應該會蠻對味的。

另外非常值得一提的是它的湯頭，每間火鍋店的湯頭各有特色，有些店你不管吃甚麼鍋都會覺得這湯根本就是同一個人。但是米淇的湯頭很盡本分的扮演著自己的腳色。我吃的石頭豬肉鍋，湯頭本身清爽，但因為加上了先炒過豬肉的肉汁，變得濃郁並帶出豬肉甜。

張嘉真的人蔘雞鍋，搭配著他們的藥包還有放山雞一起煮後，湯喝起來清甜並且帶著些許的藥膳味，表現出乎意料的優秀。因為有些店的藥膳鍋會讓你付錢的時候想跟老板說：大哥，我是來吃火鍋，不是來自己熬出一鍋中藥喝的啊，如果要喝我去許美照買藥水就好了啊~~

然後我要大力推薦他們的米血還有胡椒粉!

我本身對米血喜歡吃偏軟爛的口感，而大部分的火鍋店我吃到的都是比較Q的，所以一開始寫沒有對米淇的米血有太多的感情放入。但是當我不帶任何情緒的吃著他們的米血後，一時間令我驚為天人(誇飾法)，我找這樣的米血好久了呀！當下有種想要來單點個一盤的衝動，只是張嘉真冷靜的在旁邊說，我有兩個，你可以吃我的米血，並且我想起了賴佳慧跟我說過吃東西適可而止的這句話。不過，還是很讚賞他們的米血。

再來就是胡椒粉了！來台中後，才吃到原來有人吃燒酒雞是沾胡椒粉，一開始覺得有點怪，但一吃了以後，便著迷燒酒雞的胡椒粉。我現在覺得最好吃的胡椒粉是九冠樓的胡椒粉，但今天吃到米淇的胡椒粉有一種，多了一個選擇，而不用擔心被九冠樓壟斷了我心中的胡椒粉市場的感覺。真的可以試試看！

倒是今天的甜點不知到是發甚麼事了，鬆餅雖然顏色考得很漂亮，但是味道卻怪怪的，我當下想不出個形容詞來，叫張嘉真看了一下他們的鬆餅哪裡怪，她說了一個一針見血的形容詞：喔~麵粉看起來不新鮮耶。沒錯，所以吃起來就是一種粉粉不新鮮的味道，倒是有點可惜。不然一套這樣吃下來，是蠻完整的說。

米淇生意好像很好，其實座位也不算多，所以來吃之前還是先訂位會比較保險，而且他也算是少數有加一成服務費的火鍋店，所以才會覺得吃起來的價格偏貴吧。價格從兩百多到九百多不等。

天麻人蔘雞　$540

石頭豬肉鍋 $260

令我著迷的胡椒粉

貳零壹貳中心德目

今天聊到去年的中心德目是當個溫暖的人，然後我竟然再也想不起來我今年的中心德目是甚麼！！
問了周圍的人，大家也都沒印象，張嘉真還說你今年有訂嗎？
還好最後在臉書無止盡的近況中找到。

貳零壹貳中心德目:

希望我看到需要幫助的人，能夠不再猶豫的向前伸出我的手，就像曾經幫助過我的許多9527一樣。

(自己看完這一句話後，才慢慢想起平常一直都有謹記著這件事情，只是忘了原來這是今年的中心德目)

後灣，我們帶著友善。

高中的時候，超級熱愛墾丁，每個暑假好像都要得去一次才會覺得真正過了一個夏天。
就連實習都挑在夏都，好好的在恆春與墾丁之間生活了一個月。

高三，才剛考到摩托車駕照，吆喝著高中同學，我們打算從高雄騎去墾丁一日遊。經過車城後，本要繞進萬里桐，看看小漁村的景致。結果被一條小路吸引，一騎進去，迎面而來的場景，根本就是當時我心目中的民宿最佳地點啊！

一個小村莊，午後，貓咪懶散的躺在陰影處打盹，走上防波堤，一步，一步的上去，先是看到一片蔚藍，再走上，接著便是金黃色的沙灘。防波堤的另一邊，兩個螢光橘的海巡署坐在那不知道是摸魚還是幹嘛。

周圍很安靜，只有海浪的聲音輕輕的拍上岸，村莊裡大門敞開的住家，依稀還看的到老人拿著扇子搧著風，看著重播的連續劇。

生活平凡，卻真實的存在著。

若你走下沙灘，看著踏在水中的腳，接著海水打來，清澈的海水覆著因為陽光而閃著的沙灘，好像突然可以了解一些中文修辭，像是：清澈一般的涼爽，這種莫名其妙的形容。

然後，這個小村莊就變成了我來墾丁的秘密基地。

過沒多久，這個小村莊的沙灘，在路上有了個指標叫做後灣。有了路牌指標後，幾次興致高昂的到後灣，像是想要再看到那一年第一次看到後灣的驚艷，卻總是敗興而歸。沙灘上開始多了很多垃圾，因為方向明確，來的人也多了很多。

秘密基地就是秘密在他沒甚麼人知道，而後灣卻變成公開的秘密，這樣矛盾的狀態。

接著慢慢的長大，放進眼裡的東西越來越多，墾丁也漸漸每年都湧入大批大批的人潮，好幾年下來，對墾丁的印象就是吵鬧的大街，沙灘上一支一支的大陽傘，海面上衝來衝去的車啊船啊有的沒的。

就這樣，那幾年陽光燦爛的海灘，像牆上的日曆，撕掉，就隨著時間消逝。而後灣，我就再也沒有去過了。

這兩天，這種前有一個路過並且輕輕挑逗一下台灣的谷超先生，未來又要來一個兇悍的老粗泰利，台灣在這樣被左右為難的狀況，竟然也被我抓到兩天大太陽的天氣。

往東部的路是柔腸寸斷，並且可能也會變成用生命在玩樂的狀態下，我們決定走安全的高速公路往墾丁去，而我，馬上先想起了好久不見的後灣。

六七年的日子，後灣變了不少，多了木架的涼棚以及走道，沒有以前的直接粗獷，倒也多了一些田園味道。下了沙灘，不知道是否有遇到漲潮，覺得沙灘面積少了一大半，但是令人訝異的是變乾淨了，遊玩的旅客也只有兩三，走著。

而不變的是村莊的靜謐及生活。

結束完因為這樣的天空和海洋而靈感源源不絕來的瘋狂芽芽芽後，看著日落稍做休息，我們慢慢的沿著堤岸散步去開車。劉易陞跟阿維兩個人不知道在整理甚麼的時候，我看到一個老人點起三炷香潮海邊的方向念念有詞的祝禱著，就好像是每天都會做的一件事情一樣自然。

開車經過村裡，一個小妹十分自在的躺在自家的圍牆上，另一家的門口則聚了兩三個阿嬤在聊天，爸爸跟小孩坐在門口玩遙控車。

這一切就像我第一次看到的生活那樣，平凡卻真實。

很多人都有自己的秘密基地，秘密景點。就一如後灣是我的秘密基地一樣，不希望他被發現，不希望他被破壞。但是，我想著，為什麼我們會覺得發現就是一種破壞呢？是不是我們都有＂開發＂這個字的陰影。

台灣就這麼大，似乎不太可能不被＂開發＂，那如果我們友善的去玩，希望每個人都能感受到自己對景致的喜悅，好好的對待所有迷人的山林和海洋，那其實秘不秘密已經都沒有差別了。

因為你知道你心中的天堂，有大家對她的友善，因此你樂於與大家分享這樣的美麗。
下次到後灣走走，看看這些顏色，那些風光，還有你對土地還有海洋友善的心。

我們便不會害怕所謂的＂開發＂或是＂商業化＂。
因為沒有需求，就不會有供給。