2013/08/29

資源回收機的世界

這邊的資源回收使用的是高科技感的資源回收機,這個機器看起來是每間像全聯的那種超市都會有一台。

只要將瓶子放進機器,它就會掃描是A,B還是C,旁邊的螢幕會顯示所有的種類及數量。

接著完成後會跑出一張收據,然後去所屬的超市櫃台換現金就好了。

我們那一袋半換了四百多塊台幣,有種矇探的感覺。

晚上跟胡博拿雞蛋去給一個朋友,她兒子撿了一天,換了三千多塊台幣。

完全落敗。




海邊的類天鵝?



今天去海灘沐浴日光,微野餐,結果看到兩隻疑似天鵝的朋友緩緩游來,一瞬間懷疑起自己在海邊還是湖邊。

想起波蒂樂說這個海邊的水因為混合了大量丹麥跟瑞典的河水,,所以這裡的海水沒有很鹹。

我倒是想著海水沒有很鹹就算了,怎麼連生態都有點非主流。

2013/08/25

狂歡後的浪費

之前有微研究北歐看到他們的資源回收好像做得很好,寶特瓶、玻璃罐都會有幾塊錢回饋這樣,那時看到還想說到時候沒錢的話,我就去撿資源回收換錢好了。

丹麥的資源回收分A,B,C,瓶身上面會有標示,A的是一塊克朗,(台幣比克朗大約是1:5),B是兩塊克朗,C是三塊克朗。

星期天Festival結束,我們去清潔環境做為免費門票的報酬,也是有點大開眼界。

一堆好的帳篷、充氣睡墊、瑜珈墊、椅子、睡袋、毛毯有的沒的,就都被留了下來,還有一些沒用過的食物、水果,我甚至還撿到半打沒喝過的啤酒,最重要的是有一堆可以回收換錢的寶特瓶!

其實本來不是對帳蓬啊、睡墊睡袋之類的東西很有研究,自從在倫敦的農場睡了一個月的帳篷以及在愛丁堡的露營,看到那些好東西就這樣被丟掉,或破壞掉,自己也帶不回去就覺得超級心痛!

我們兩個邊心痛邊丟掉那些東西的說,如果這些東西讓倫敦農場的那群人看到,大家一定興奮的瘋了,結果現在竟然要丟掉。

我們撿了一些毛毯、瑜珈墊還有一些小東西就把垃圾袋裝滿了,於是開始撿起寶特瓶。

其實一開始也是有點不好意思,因為主辦單位疑似有在收集這些資源回收,弄得我們也不知道到底是能不能撿,但後來我發現出現兩個不知道哪來的人好像也在收集寶特瓶,一瞬間火力全開,管他什麼害不害羞,先撿再說,有撿有機會,不撿沒機會。

然後就看到我們兩個呈現逐寶特瓶而居的狀態,四處找寶特瓶,只要看到滿箱子都是寶特瓶的地方就彷彿看到天堂。

我們撿得滿心歡喜,還得先把這些東西帶回去,再回去會場,不然要一直提著兩大袋東西也是有點累而且很詭異,這時就突然蠻慶幸胡博家離得很近。

下午再回去時,我依舊殺紅了眼,狩獵著寶特瓶,尤其看到C的就好像蛾看到火一樣的著迷。

殊不知,我這三分之二袋的寶物在中途被一個阿伯帶走!

有一個阿伯看到我右手拿著袋子左手拿著掃把,跑來跟我說,這個袋子妳可以拿去那裡放,不用一直提著。

我心想我完全就是想要一直提著守護著它,阿伯你不要這麼熱心!接著我就跟阿伯說,沒關係,它還沒滿,我還要去另一邊把它裝滿。

阿伯也不知道是太好心還是識破我的技倆,一把拿走我的寶然後說:我幫妳拿去放,妳再用一個新的垃圾袋就好。

看著他提著我的那一袋錢遠去的背影差點崩潰,我那一袋好多C啊!

就這樣一去不回頭了。

失志的我差點一度自暴自棄要回胡博家了,但是我冷靜下來後,好好思考了我的資源回收人生,決定打起精神秉持著不論何方我都可以前進的態度再出發!

最後,我們總共撿了一袋半的回收回去,期待星期天去鎮上換錢的時刻來臨。

但這次的環境清潔經驗在我與胡博還有波蒂樂討論後,讓我看到了這個國家的另一面。

在富裕、均富的狀態下,這一代的年輕人不懂得珍惜東西並且浪費,所有東西都可以輕易的獲得的背後,看到的是世界性貧富不均的問題。

不要說真正貧窮的人了,就連我想擁有一個好的帳篷都因為太貴而無法購買,但在這裡卻是超過五、六十個的帳篷被破壞、丟棄。

在佩服丹麥的社會、政府狀態之餘,有時也常希望我們的政府可以清醒一點,然後在擁有良好的社會環境下,我們會記得台灣一直以來一些很棒的美德,像是惜物惜福。











2013/08/24

坐領高薪的姿態暴肥

出國前一直覺得自己大概會以暴瘦的姿態回國,因為我完全就是個吃飯喝湯炒青菜滷肉陽春麵的人,甜點或是果醬什麼核桃麵包奶油蛋糕的,我其實沒有很大的興致。

會這麼想是因為之前去日本,本想說可以把日本料理吃到爽的感覺。殊不知,我竟然在日本食慾不太振,整天只想著蛤蠣清湯、熱炒青菜。

這件事情給了我很大的警訊,因為覺得自己也算是個蠻喜歡日本料理的人,但我竟然連在日本口腹之慾都如此意興闌姍,日本耶!更別提吃麵包、馬鈴薯的歐洲國家了!我就只想吃飯啊!

在英國的第一個農場,不知為何的瘦了很多,跟了三百年的小腹竟然消失,其實Alison煮的東西算不錯,但就是在那裡消瘦。

在印度教的農場,算很常吃到飯,印度料理我也蠻喜歡的,適應得比那群歐洲人還要好,所以在農場就又慢慢的吃了回來。

如今,在丹麥這個小島,我的飲食經驗完全被顛覆,不但沒有消瘦,還有點肥胖感。

我每天吃胡博做的麵包、抹奶油(大量)、吃很棒的起士、吃肉、喝島上自產的牛奶、自家農作馬鈴薯、波蒂樂自己做的果醬還有蛋糕還有甜點、超市買的優格,有的沒的,大概就是歐洲國家在吃的,我們都在吃,空閒時間再去摘李子和櫻桃甭吃

我從沒想過自己會有吃很多奶油跟麵包,還一定要用甜點結束的一天,我明明就不是個愛吃甜食的人,在這裡,我竟然會吃牛奶加草莓果醬再淋一些鮮奶油當甜點,還覺得很好吃,更別說波蒂樂自己做的那些但蛋糕甜點們。

於是我感覺到我的小腹跟SHE在金曲獎那樣的強勢回歸,而張嘉真本來食量就比我大又不挑食,所以她的體重已經完全的達到她人生的輝煌時刻,竟然還出現驚人的肚子。

有點擔心以爆肥的姿態回去,畢竟接著過年,吃起來也不是在開玩笑的,但更可怕的是,我現在的心態確只想要在這個地方吃的爽爽飽飽的,因為都好好吃!

我只能想現在在儲存體重來面對兩個月後的青海,畢竟對那裡食物的世界也是十分未知。































2013/08/23

Wonder Festival!!

Festival根本就是丹麥版的春吶。

Wonder Festival in Denmark.




我想胡博跟我同年

胡博已經62歲了,當他跟著音樂與旁邊的路人跳起雖然過時很久的舞步時,我會有點覺得他可能跟我同年。

Our host is 62 years old, but when he danced with music and the people around him, I can feel his energy just like really young man.

https://www.facebook.com/profile.php?id=100001382926072

2013/08/21

台灣味道

台灣之夜的菜單:

小蝦甜菜根蒸蛋
蒜炒時蔬
麻辣微紅燒獅子頭
丹麥香腸炒高麗菜
西洋芹炒肉絲
馬鈴薯燉肉
清蒸白魚
蒜頭雞湯
米飯

甜點:胡博女兒做的藍莓馬芬。

丹麥人很樂於嘗試,尤其這群人很愛吃辣,又愛亞洲食物,當出現了來自亞洲的我們,當然就是要煮一頓台灣料理來嚐嚐。

我說今天的菜其實都是台灣一般的家庭會煮的菜,今天就是在吃家庭料理,而且平常跟這群人吃飯都覺得大家食量很小,煮菜時想說可能會剩很多,沒想到這些丹麥人竟然把菜都吃完,並且讚嘆著太美妙了!

莫名的也覺得好開心,因為煮菜的人最喜歡看食物被吃得一乾二淨的!

但最美妙的事情大概是下午煮馬鈴薯燉肉時,試味道的第一口醬油加肉香,著實的撫慰了我雖然餐餐吃豪華麵包微buffet,但還是思念著米飯和熱湯的心啊!

雖然只是把平常在183煮的東西換在國外煮,但畢竟事關國家料理形象,是一種fighting,完全不能大意,也還好最後成功的獲得勝利!





















2013/08/19

Rich的國家邊走邊吃,是餓不死的

胡博下午載我們到一個地方,讓我們可以慢慢散步回家後,他就去上班了,於是我們就沿著公路一邊散步一邊看無邊無際的麥田,有時也走進麥田躺著聞曬過的麥穀味。

在這個國家連散步都不怕肚子餓,有長滿整棵樹的野蘋果,隨手就可以摘來吃,蘋果香氣濃郁,味道偏酸也多汁;走著走著經過玉米田,又摘了根玉米吃,看起來還沒熟,一吃下去竟然出乎意料的好吃,屬於玉米的甜味透過咬下去的玉米粒在嘴裡擴散,邊走邊吃都差點再折返去摘幾根玉米回去水煮沾鹽水。

接著又看到了野櫻桃樹,張嘉真依舊熱切的邊摘邊吃,還找到紅櫻桃樹,我往旁邊觀察整體櫻桃環境後決定專攻黑色的櫻桃樹。

於是就看到兩個亞洲人在公路旁的櫻桃樹下像獵人看到獵物般的喜悅在摘櫻桃吃。

其實一路上都下著毛毛雨,是也不以為意,但是吃櫻桃時,雨突然變大,而我們在樹下也就剛好可以躲雨,不禁覺得老天爺可能真的蠻想讓我們吃櫻桃的,想走都走不了。

當我正要把目標轉向下一棵櫻桃樹時突然有一個老人跑過來說:妳們住哪裡,雨下得很大,我載妳們回去。

一時之間有點錯愕,我們的手沾滿摘櫻桃的紫色汁液,嘴邊、牙齒也都紅紫紅紫的,張嘉真手裡還捧著滿滿的櫻桃,差點連英文都忘記要怎麼講,畢竟沈浸在櫻桃buffet的美妙世界裡太棒了。

我趕緊回過神說好,畢竟櫻桃樹下再一直吃也是會吃到衣服都被淋溼。

上了車,老人跟我們說他載朋友去市區時就看到我們在走路了,回來後還是看到我們在走路,他回家後雨又變大,越想越不對,決定要出來把我們送回家,因為他之前在日本工作時,曾經受到人家這樣的幫忙,所以他覺得他也要這樣幫助需要幫助的人。

回到家後,胡博的太太波蒂樂看到我們回來,一臉擔憂的看著我們,因為她也擔心著我們被淋成落湯雞然後不知道在哪個世界。殊不知,我們不僅吃得飽飽的,還莫名的坐了車回來。我們興奮的跟她說著我們遇到的人,波蒂樂也笑著說妳們真的是遇到好人了。

我們不禁再度覺得自己好幸運。








看見

為了讓我相信我所懷疑的,祂讓我來到了這裡。

2013/08/18

規劃工作,規劃玩樂

胡博是一個腦筋清楚有條理,很會規劃事情的人,今天他突然說我們來確認下禮拜的行事曆,聽起來好像煞有其事,於是我們就認真的一起看著月曆。

星期天,嗯...我下午要上班,那我們就做半天吧。

星期二,晚上要台灣之夜,那下午妳要準備食材煮菜,嗯,這天也工作半天。

星期四到星期六就休假,因為妳們要去參加島上的節慶、演唱會啊什麼的。

然後星期日要去幫他們整理環境,因為這是免費門票的交換條件。

聽完下禮拜的行事曆,有種根本都在玩的感覺,張嘉真說見識到北歐人做事認真的態度,但都在規劃玩是正常的嗎?

我想到三天的Festival,就有一種在台灣我參加個一天就飽了,在這裡三天是到底會幹麻的感覺。

2013/08/16

看著愛在屋裡流動

那棟房子在巷子裡看的見夕照的海

男人們在外面修補著因為海風而斑駁的家,女人們在廚房裡一邊聊著天一邊洗菜並且切了許多顏色的蔬果,弄出一缽繽紛新鮮的沙拉,孩子們逗弄著最小還在學走路的女孩,女孩笑得像花園裡的向日葵,他們在桌旁等著開飯。

桌子已經擺好了餐盤以及食物,大女兒自己做的麵包聞起來有舒服的麥香,口感紮實;起士盤裡至少有四種以上的起士,有軟有硬有香有臭;陶盆裡是已經煮好的豬肉,是今天的主餐;還有一瓶男主人自己釀的氣泡酒。

女人們放好沙拉後,說我們先吃吧,不用等他們了,男人只要餓了,就會自己依自己的本能找尋食物。

大家傳遞著麵包,有人幫忙夾沙拉,有人幫忙夾豬肉,還有奶油以及各式各樣的調味醬。男人們進來了,女人叫他們洗好手,就快來吃飯吧。

餐桌上,吃東西、拿東西的雙手以及聲音此起彼落,男人們說著今天修補牆壁的過程以及進度,並且開著彼此的玩笑,兩對夫妻各是彼此的朋友,似乎感受到他們四人的友誼與各自的家庭緊緊相連著。

男主人聊到中午我們問了許多他回答不出來的問題,他說我們還是問他太太比較好,因為這個家最聰明的人是他的太太。女主人聽到好沒氣的翻了個白眼,無可奈何的輕瞪著男主人誇張的表情,男主人又給我們看大女兒做給他的生日蛋糕的照片,那簡直就像麵包師父做的蛋糕一樣精緻,男主人看著我們說:我哭了。大女兒跟媽媽同時翻了白眼然後對看,像是說著:他為什麼老是這麼誇張?

但是,她們兩個臉上的笑容卻看出她們很愛著這個誇張的男人。

用餐的進度緩了下來,小女孩也開始坐不住的哭鬧,突然之間大人們一起唱起兒歌並且配合著動作,還叫我們也要一起做。於是便看到七、八個大人對著一個小女孩唱歌,雙手擺著許多動作逗弄著她,卻沒有任何的不耐,而小女孩的大眼睛裡充滿著這群人給她的愛而溢出的笑。

順勢的討論起聽過什麼有趣的兒歌,該怎麼唱,又有什麼動作或是兒歌所沿伸出的笑話。女主人想起一首兒歌輕唱著,但是旋律並不是很熟悉,她看向大女兒,優雅美麗的大女兒也試著在腦中找出旋律的一起唱,母女看著彼此像是用眼神提示著對方,但坐在旁邊的我卻感覺到了她們深厚的默契還有愛。

男主人則一直看著她們。

有這麼一瞬間,我感覺到這是一個充滿愛的地方,並且某些在心中理想的、美好的想像,我竟然可以在真實人生中看見這樣的存在。

這著實著讓我對於想像的相信有非常大的一步邁進。

以及愛。

2013/08/15

問題是找的到屬於自己的生活嗎

昨天胡博說今天會吃早午餐,然後基本上這裡是做一休一,十分不思議。

早上準備時,覺得在花園曬著和煦的陽光已經很浪漫了,結果胡博說去花園採一些花放在桌上吧。

對插花完全沒有概念,憑著直覺胡亂採花,在插花以及準備擺盤的過程中倒出現許多對於"好好生活"的疑問。

在這麼富庶的國家,有很多衝擊,但最終的問題總是回到:該怎麼找到屬於自己的"生活"?


Rules

Host: We only have two rules here.

Rule No. 1: Chopping food on the board, never on the table.

Rule No. 2: write a post card to your mother.

2013/08/13

北歐,從丹麥開始



身上只剩兩鎊多的英鎊,也沒有換任何丹麥幣,只有一張信用卡,就來了哥本哈根。

肚子餓了想找東西吃,去看了麥當勞一份麥香雞大概台幣兩三百跟7-11一瓶可樂一百初台幣的物價後馬上食慾不振,整個下午活在高物價卻很貧窮的現實人生裡。

但從搭上往小島的公車後,就開始了夢境一般的不可思議。

以為我們去小島的船是像去蘭嶼那樣的船,結果到了港口出現的是類麗星郵輪,船上有餐廳、遊戲機、三層樓、有的沒的,我們兩個坐在船上微咖啡廳的地方時還一度覺得我們其實現在是要去Okinawa吧。

到了小島,主人何博是個開朗又愛開玩笑的人,他說要先帶我們去跟一個朋友打招呼,因為星期四要帶我們一起來朋友家吃晚餐。

那裡是一棟後院面海的小屋,北歐風格的家,很溫馨又簡單明亮,我們在那裡跟兩個也是來交換食宿的英國情侶小聊,感覺他們也是很好的人,閒聊後準備離開,說著星期四見,本以為要回去了,沒想到何博說要再去找另一個朋友,因為明天的工作是要一起去幫他處理壁癌的牆壁。

在小巷內的房子,可以清楚的看著夕陽。

何博的朋友頌翁也是很愛開玩笑,他的太太跟女兒都很會做甜點,還說著要找一天來Tea party,我們在這裡喝茶小聊,跟兩隻自在的狗兒玩後,何博才終於說是該回家了。

沿路都是麥田,我想起了滾穗浪的畫面,何博說他的家是位於小島的心臟,是天堂。

車子進入樹林間的小路,場景瞬間變成妹妹去找龍貓時的林間小徑,最終的地方,一棟橘色的屋子亮著暈黃溫暖的燈像在等你回家,是何博口中的天堂。

我們住在木造的大閣樓裡,有床、有桌子、有花、有小火爐,是非常樹西的小世界。

晚餐吃著何博做的麵包、還有他太太波蒂做的果醬、以及四種不同的起司、島上自己生產的牛奶。在經歷丹麥驚人物價的震撼過,突然覺得這一切實在太美妙了。

何博介紹家裡的設備時,說明馬桶沖水的始用方式後,像是突然想起了什麼,抬起一隻腳踩在馬桶上跟我們說,下禮拜小島有一個大節日,會有很棒的一些節目還有音樂,可是應該需要門票,不過如果我們想去的話,他可以幫我們試著去找用當工作人員的方式換免費門票,我們好開心,直跟他道謝,然後說我們這次出來到哪裡都遇到一年一次的大節日!

整理行李時,我們慶幸的說著還好當初說要來小島,才能遇到這麼多好幸運的事情。

八月,接下來北歐三個月的旅程,從丹麥小島開始。

2013/08/12

夏天在倫敦發酵的友情




Sometimes, when I walk on the street by seeing people may from your country or hearing some familiar accent, I'm always thinking about all of you.

Maybe France, maybe Italy, maybe Spain, maybe north of England.

It is a "fantastic" (with Italian accent) summer for me with you guys, thank you for all of the crazy, stupid, funny things, even just a normal day.

I always hope we can visit your country one day, and you are very welcome to Taiwan as well, that must be another beautiful memory again.

No matter how many years pass, I can always remember: Yes, there was a awesome summer with you guys once in my life.

這是一個很棒的夏天,跟著一群人在田裡胡鬧發懶、在夜裡打打鬧鬧。

離開農場後,在倫敦街頭走著,看著迎面走來的臉孔,聽到熟悉的口音,突然好像可以辨認哪些人是法國人、西班牙人還是義大利人。

這些都會讓我想起這一群人。

總是期待著可以去找彼此玩的那一天,但在這之前,
會在心裡一直記得這一個夏天。


2013/08/10

什麼?要收門票?!

Google map帶領著我們走小路,穿越雜草,翻越欄杆,進去了這個十五世紀的城堡。

有點興奮的走來走去微探險,從小在書裡出現的城堡,突然自己已經身在其中。

出去時,google map依舊帶領我們前往雜草小路,但我們看到旁邊有一條正常的平面道路,便決定走這一條路。

殊不知,這條路走到出口時突然響鈴,一個人衝出來跟我們說:不好意思,你們是不是沒買門票?

經過一番溝通,原來這是一座要買票的城堡,只是google map可能本來想幫我們省門票,帶我們走小路、翻欄杆,而我們還是不聽它的話,只好認命的付了門票。




2013/08/01

四海一家的關心

愛丁堡有些問題要處理,討論完後自己坐在桌旁支著頭在腦中整理、釐清思緒,習慣性的皺起眉頭看著遠方。

總是玩在一起的法國男孩昆丁經過,看到我不像平常的瞎鬧,一臉正經,擔心的問我妳還好嗎?然後坐了下來看著我,我跟他說了我在想的事情以及來龍去脈,他一如平常安靜耐心的聽我說著。

講到一半,我廢話人生的義大利拍擋達比德走了進來,在旁邊晃來晃去,聽到我跟昆丁不像平常用西洋棋或者廢話在挑釁著對方,是認真的在討論事情,他也跟著坐了下來,聽我說我的想法。

他們都給了我一些建議,達比德一反平常的嘻皮笑臉廢話人生,認真的看著我,用他經濟系的理性一一分析給我聽,我試著解釋我其實正在釐清我心理的感受而不是交通或是住宿的問題在煩心,但先生一股腦的說我知道有一個網站是怎樣怎樣的,我們現在就來找找試試看辦法!積極得讓我覺得平常廢話人生又懶散的義大利人是突然清醒了嗎?

我好不容易解釋完我的心路歷程,達比德終於冷靜的點頭說原如此,然後說如果要查東西可以用他的I pad,比較好查。

想到這件事情覺得有點好笑,但對於他們的關心及幫忙又有點感人。

有種好幸運遇到這些人的感覺。

空中走繩索的維克多來了

來的人一個比一個特別,新來的西班牙先生帶了繩索來練習空中行走並邀請大家一起練習。